知る人ぞ知る「練馬のグッドマンチーズ」でバランス系バーガーのお手本を食べる

地元の練馬は、東京都内の中でも田舎扱いされる区です。田舎の区で、都心のお店に引けをとらないお店を発見しました。

練馬駅近くのバランス系リッチバーガーを提供する「グッドマンチーズ」です。

自宅から歩いて行ける距離なので、早速行ってきました。

その味は、ハンバーガーの味の基本であるバンズとパテは当然のこと、具材との調和がすばらしくマッチしてました。

目立たぬ場所にバーガーショップ

練馬駅から西武線の線路沿いに歩くこと5分。スマホ片手に訪れないとわからない場所に「グッド マンチーズ (GOOD MUNCHIES)」があります。

店舗はこじんまりしています

店内は4人掛けのテーブルと6名カウンターのみです。

ランチ時は予約はできませんが、夜の部は予約できます

決して広くはありませんが、広くない分落ち着いてハンバーガーが食べられます。

今回の訪問時間はお昼時間から少しずらし、午後1時ぐらいに訪問しました。このくらいの時間が、ゆっくり食べるにはちょうど良いかもしれません。

注文します

予備知識として、いろいろネットで情報を仕入れてから訪問しました。

しかし、実際にメニューを目の前にすると、やっぱり迷います。アボカドが食べられないため、いつも選ぶときには、選択肢からはずします。
(食べられたら、バーガーの世界観がもっと広がるんだろうなー)

トッピングをすることで無限にバーガーの幅が広がる

赤い星がお店のおすすめだそうです。今回はおすすめから選ばず、自己本能のまま、メニュー下から4つ目の「ハラペーニョチーズバーガー(税込 1,430円)」を注文します。

コップはついてきません

ハラペーニョを前面に出してくるハンバーガーはあまり見かけません。バーガーの中にひっそり入っているバーガーはたまに見かけます。

すべてのバーガーには、ポテトかサラダが付きます。今回はポテトではなくサラダを選びました。

ドリンクの注文時に「ドリンク飲み放題(税込 450円)」か「ランチドリンク(税込 250円)」が選べます。

飲み放題も魅力ですが、バーガーに集中するため、ランチドリンクにし、ジンジャーエールを頼みます。

バーガー専門店ではめずらしいドリンク飲み放題

いただきます

店内は、バンズやパテを焼いてるいい香りで充満しています。最近気が付いたのですが、いい香りも、素敵な演出の一つなんだと。この匂いで、期待が高まります。

注文後、10分かからずにバーガーの提供です。めちゃ早い!

ハラペーニョチーズバーガー

ギュッとつぶしバーガー袋にくるみます。ちょっと小さめのバーガー袋なので、バブルパテの場合は、ギュギュギューっとぐらいバーガーを潰さないと入らないかもしれません。

それでは、いただきます。

見た目がハラペーニョ大盛りでとても辛そうです。こんな光景、見たことありません。

「ガブリっ!」

バーガー上部のたっぷりハラペーニョが、ツーンときます。

ん??? ツーンときてるんだけど、なぜかマイルドなツーンです。ちゃんとハラペーニョです。こんなに「いっぱーい」入ってます。

上部に埋め尽くされたハラペーニョ

でも、口の中がすべてのバランスで成り立っています。ハラペーニョだけが主張しません。これは一体どういうことなのか?

バーガー層に秘密が!?

答えは、バーガーの「層」に隠されていると考えました。

ハラペーニョを、自家製BBQソースをベースにしたオニオン系オリジナルソースに絡めた配置。

その下にはよく焼いたシンプルなパテ。そして、決して厚くはないが、さわやかでみずみずしい「トマト」と多めのシャキシャキ「レタス」がドーンと配置されてます。

この配置は、きっと口の中に運ばれるときに、バランスがとれる計算尽くされてのでしょう。辛いのですがースと相まって辛味の処理が本当に絶妙です

辛いハンバーガーを想像していましたので、これは意外な味です。

簡単には言いたくないのですが、辛いバーガーの中では類を見ない美味しさです。

サイドメニューのサラダが、いい口休めになっています。

固めのベビーリーフにレッドペッパー。そこに燻製のナッツ。ピクルスではなくサラダというサイドメニューは初めてです。

サラダとのバランスもよく、あっという間に、食べ終わりました。

ごちそうさま

バーガーを食べているときに出る「バーガー汁」がたっぷり出ました。

これは、肉汁だけでなく、新鮮な食材から出る汁も含まれています。

これだけ肉汁が出るということは、バーガーがジューシーであるということの証明です。

バーガーがジューシーですと、のど越しも食感もとてもなめらかです。

お肉が120gなのですが、ペロッと食べられちゃいました。

まとめ

練馬に住んでいますが、早く「グッドマンチーズ」に行けばよかったと後悔しています。

練馬在住の方はもちろんのこと、近隣にお勤めの方や学生の方にもおすすめです。

店舗に行けなくても「Uber Eats」で、宅配もしてくれます。忙しい方や外出ができない人でも、グッドマンチーズのハンバーガーが食べられます。

 【a】Uber Eats オーダープログラム

店長さんは若く、会話もしやすいので、気をつかわずに一人でもハンバーガーが食べられます。

なお、期間は不明ですが、グッドマンチーズではキャンペーンを実施しています。

平日ランチ限定ですが、店内でも持ち帰りでも、スタンダードバーガー単品が500円で食べられます。

グルメバーガーは、正直高いですが、この金額でリッチバーガーを試してみるのも、よいのではないでしょうか。

次もまた食べに必ず行くと誓った「グッドマンチーズ」は、本当におすすめの居心地が良いハンバーガーショップでした。

公式:GOOD MUNCHIES – 練馬駅スグこだわりのハンバーガー屋

それでは、「知る人ぞ知る『練馬のグッドマンチーズ』でバランス系バーガーのお手本を食べる」でした。

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